Entreprises à Saulieu
Saulieu (Côte-d'Or) compte 2 216 habitants (2023), en baisse de 8,2 % depuis 2017. D’après la base SIRENE (1er octobre 2026), 565 entreprises en activité ont leur siège à Saulieu, soit 255 pour 1 000 habitants (197 dans le département). 78 d’entre elles emploient du personnel.
Par forme juridique : entrepreneurs individuels (34 %), SARL et EURL (18 %) et sociétés civiles immobilières (16 %). Les activités principales les plus fréquentes sont « Location de terrains et d'autres biens immobiliers » (101), « Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire » (37) et « Location de logements » (23). 13 entreprises créées en 2025 sont encore en activité, contre 10 pour 2024.
Selon l’INSEE, le taux de chômage de la zone d’emploi « Châtillon-Montbard », dont dépend Saulieu, s’établit à 6,3 % au 2e trimestre 2026 (donnée provisoire), contre 6,6 % dans le département et 8,3 % en France. Le niveau de vie médian est de 22 830 € par an (26 560 € dans le département).
- Entreprises en activité565
- Dont employeuses78
- Habitants (2023)2 216
- Chômage (2e trimestre 2026)6,3 %
- Niveau de vie médian22 830 € par an
- Créations en 202513
Activités à Saulieu
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers 101
- Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire 37
- Location de logements 23
- Activités de clubs de sports 18
- Vente à domicile 13
- Restauration traditionnelle 11
- Travaux de maçonnerie générale et gros œuvre de bâtiment 10
- Culture et élevage associés 7
- Sylviculture et autres activités forestières 7
- Entretien et réparation de véhicules automobiles légers 7
- Débits de boissons 7
- Activités des agents et courtiers d'assurances 7
- Élevage d'autres bovins et de buffles 6
- Exploitation forestière 6
- Services de soutien à l'exploitation forestière 6
- Activités des infirmiers et des sages-femmes 6
- Arts du spectacle vivant 6
- Activités de soutien aux cultures 5
- Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé 5
- Gestion de fonds 5
- Agences immobilières 5
- Soins de beauté 5
- Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses 4
- Fabrication d'autres meubles et industries connexes de l'ameublement 4
- Commerce de détail de fleurs, plantes, graines, engrais, animaux de compagnie et aliments pour ces animaux en magasin spécialisé 4
- Activités vétérinaires 4
- Activité des médecins généralistes 4
- Activités des professionnels de la rééducation, de l'appareillage et des pédicures-podologues 4
- Autres services personnels n.c.a. 4
- Autres cultures permanentes 3
- Production d'électricité 3
- Travaux d'installation d'eau et de gaz en tous locaux 3
- Travaux de couverture par éléments 3
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé 3
- Commerce de détail de produits pharmaceutiques en magasin spécialisé 3
- Commerce de détail de biens d'occasion en magasin 3
- Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés 3
- Autres commerces de détail sur éventaires et marchés 3
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée 3
- Activités des sociétés holding 3
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion 3
- Nettoyage courant des bâtiments 3
- Services d'aménagement paysager 3
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. 3
- Enseignement de disciplines sportives et d'activités de loisirs 3
- Enseignement de la conduite 3
- Coiffure 3
- Élevage d'autres animaux 2
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie 2
- Fabrication de vêtements de dessus 2
- Fabrication d'articles de voyage, de maroquinerie et de sellerie 2
- Autre imprimerie (labeur) 2
- Forge, estampage, matriçage ; métallurgie des poudres 2
- Travaux de terrassement courants et travaux préparatoires 2
- Travaux d'installation électrique dans tous locaux 2
- Travaux d'installation d'équipements thermiques et de climatisation 2
- Travaux de menuiserie bois et PVC 2
- Travaux de peinture et vitrerie 2
- Travaux de charpente 2
- Commerce de voitures et de véhicules automobiles légers 2
Entreprises
- MAROQUINERIE DE SAULIEU · Fabrication d'articles de voyage, de maroquinerie et de sellerie
- AMBULANCE TAXI ROSE · Ambulances
- BERNARD LOISEAU SA · Restauration traditionnelle
- COMMUNE DE SAULIEU · Administration publique générale
- ADMR DE SAULIEU · Aide à domicile
- BFC SOLAIRE · Travaux d'installation électrique dans tous locaux
- CC DE SAULIEU-MORVAN · Administration publique générale
- COLLEGE FRANCOIS POMPON · Enseignement secondaire général
- DEBLANGEY BTP · Travaux de maçonnerie générale et gros œuvre de bâtiment
- LYCEE PROFESSIONNEL RURAL PRIVE · Enseignement secondaire technique ou professionnel
- CREANCEY TAXI SERVICE · Transports de voyageurs par taxis
- LE BEAU MEUNIER · Hébergement social pour personnes âgées
- S A S FRANCE · Forge, estampage, matriçage ; métallurgie des poudres
- SAULIEU AUTOMOBILE · Entretien et réparation de véhicules automobiles légers
- VACANCES EN FETES · Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
- BOULANGERIE PATISSERIE RABUTEAU · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- DEBLANGEY TRANSPORTS · Transports routiers de fret de proximité
- GARAGE MODERNE · Entretien et réparation de véhicules automobiles légers
- PARIS FOURCHOTTE · Services funéraires
- PHARMACIE ERKENS-BEURTON · Commerce de détail de produits pharmaceutiques en magasin spécialisé
- SAS EFMB · Services de soutien à l'exploitation forestière
- SAS LDT · Débits de boissons
- SPMG LAZZERINI MAIRET · Activités des agents et courtiers d'assurances
- ATELIER CORREIA ARCHITECTES · Activités d'architecture
- AURE'LYS · Commerce de détail de fleurs, plantes, graines, engrais, animaux de compagnie et aliments pour ces animaux en magasin spécialisé
- BORDIER MATHEY MENUISERIE · Travaux de menuiserie bois et PVC
- CARROSSERIE TACHOT · Entretien et réparation de véhicules automobiles légers
- CHEZ NICO · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- CONTROLE TECHNIQUE AUXOIS - MORVAN · Contrôle technique automobile
- ENTREPRISE JOSSE · Travaux de maçonnerie générale et gros œuvre de bâtiment
- ETS RABUTEAU · Travaux de menuiserie bois et PVC
- EURL MATHIEU BILLARD · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- J & B SYSTEMS · Mécanique industrielle
- J.L. GIRARD · Commerce de détail d'appareils électroménagers en magasin spécialisé
- LA FOUCHALE · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- LE CAPS BAR · Débits de boissons
- MAGALI CANTALI · Fabrication d'autres textiles n.c.a.
- MATTHIEU TISSANDIER · Activité des géomètres
- MORVAN ENERGIE · Travaux d'installation d'équipements thermiques et de climatisation
- O2PA · Restauration traditionnelle
Population et emploi à Saulieu
| Saulieu | Côte-d'Or | France | |
|---|---|---|---|
| Habitants (2023) | 2 216 | 540 100 | 68 094 280 |
| Évolution depuis 2017 | −8,2 % | +1,2 % | +2,4 % |
| Superficie (km²) | 32 | 8 763 | 632 702 |
| Densité (habitants par km²) | 69 | 62 | 108 |
| Moins de 25 ans | 19,2 % | 29,1 % | 29,0 % |
| 65 ans et plus | 35,4 % | 22,2 % | 21,2 % |
| Actifs de 15 à 64 ans | 911 | 255 849 | 31 790 817 |
| Chômage au recensement 2023 | 10,9 % | 9,5 % | 11,4 % |
| Taux de chômage INSEE, 2e trimestre 2026 (provisoire) | 6,3 % | 6,6 % | 8,3 % |
| Niveau de vie médian (€ par an) | 22 830 | 26 560 | 25 920 |
| Taux de pauvreté | – | 13,0 % | 15,9 % |
| Emplois sur place | 1 454 | 240 709 | 28 149 174 |
| Cadres (part des actifs occupés) | 6,4 % | 18,6 % | 20,8 % |
| Ouvriers (part des actifs occupés) | 35,9 % | 20,1 % | 19,1 % |
| Logements | 1 613 | 303 837 | 37 878 249 |
| Résidences secondaires | 6,4 % | 5,8 % | 9,7 % |
| Logements vacants | 20,6 % | 8,3 % | 7,8 % |
| Propriétaires de leur résidence principale | 53,5 % | 59,8 % | 57,5 % |
Le taux de chômage de la commune est celui de sa zone d’emploi (Châtillon-Montbard). Le niveau de vie médian et le taux de pauvreté de la France sont ceux de la France métropolitaine. Le taux de pauvreté n’est pas diffusé pour les petites communes (secret statistique).
Entreprises
| Saulieu | Côte-d'Or | France | |
|---|---|---|---|
| Entreprises en activité | 565 | 106 244 | 14 424 627 |
| Pour 1 000 habitants | 255 | 197 | 212 |
| Dont employeuses (part) | 14 % | 13 % | 12 % |
| Âge moyen des entreprises | 20,7 ans | 17,6 ans | 16,4 ans |
| Créées en 2025 et encore actives | 13 | 5 175 | 828 627 |
| Créées en 2025, pour 1 000 habitants | 5,9 | 9,6 | 12,2 |
Créations d’entreprises par année
Entreprises créées chaque année et encore en activité à la date de la base SIRENE : celles qui ont cessé depuis ne sont pas comptées. * Année en cours, partielle.
Secteurs d’activité
Répartition des entreprises en activité selon la section de la nomenclature d’activités française (NAF rév. 2) de leur activité principale.
Taille et forme juridique des entreprises
Effectif salarié
Forme juridique
Effectif : tranche d’effectif salarié déclarée à la base SIRENE (« sans salarié » inclut les entreprises sans effectif déclaré).
Autres communes de la zone d’emploi « Châtillon-Montbard »
- Châtillon-sur-Seine 989
- Semur-en-Auxois 908
- Montbard 699
- Pouilly-en-Auxois 387
- Venarey-les-Laumes 369
- Vitteaux 216
- La Roche-en-Brenil 214
- Créancey 188
- Époisses 186
- Précy-sous-Thil 156
Sources des statistiques
- Insee, base Sirene des entreprises et de leurs établissements (stock mensuel) : entreprises en activité (licence ouverte) · 2026-10-01
- Insee, recensement de la population 2023 (population municipale, âges, emploi, logement), base du dossier complet (licence ouverte) · 2023
- Insee, populations de référence 2023 (populations légales) ; évolution depuis 2017 · 2023 (comparée à 2017)
- Insee-DGFiP-Cnaf-Cnav-CCMSA, fichier localisé social et fiscal (Filosofi) 2023 : niveau de vie médian et taux de pauvreté (licence ouverte) · 2023
- Insee, table d'appartenance géographique des communes : zones d'emploi 2020 (licence ouverte) · 2026
- Insee, taux de chômage localisés par zone d'emploi (données CVS, moyenne trimestrielle, dernier trimestre provisoire ; licence ouverte) · 2026-T2
- Insee, taux de chômage localisés par département et pour la France (données CVS, moyenne trimestrielle, dernier trimestre provisoire ; licence ouverte) · 2026-T2