P&B MERCIERE

Identité

SIREN

793 815 713

SIRET du siège

793 815 713 00060

TVA intracommunautaire

FR54793815713

Forme juridique

SAS, société par actions simplifiée

Activité (NAF)

56.10C · Restauration de type rapide

Date de création

10 juin 2013

Immatriculation au RNE

24 juin 2013

Capital social

582 490 €

Effectif

10 à 19 salariés (2024)

Catégorie

Petite ou moyenne entreprise (PME)

Clôture des comptes

31 décembre

Durée de la société

99 ans

Résultats financiers

Comptes annuels déposés au Registre national des entreprises (INPI). Certaines entreprises demandent la confidentialité de leur compte de résultat : les montants correspondants ne sont alors pas publics.

Objet social

Restauration rapide sur place sans cuisson, vente à emporter ou avec livraison à domicile, traiteur sans cuisson, débit de boissons, licence iv, préparation de plats à emporter.

Organigramme de direction

Dirigeants et organes de contrôle

• Président de SASFabien CHALARD · né(e) en 1975
• Directeur GénéralVincent GALY · né(e) en 1973
• Commissaire aux comptes titulaireCC 2A
• Président de SASB.I.G HOLDING

D’après le Registre national des entreprises (INPI).

Autres sociétés de ses dirigeants

• LES GASTRONOMISTES · Neuilly-sur-Seine
• SCI COCHASUD · Lyon 2e Arrondissement
• CHARIEU · Lyon 2e Arrondissement
• SCI FABIEN C · Lyon 2e Arrondissement
• FABIEN JDL 1 · Bron
• SCI FABIEN J · Bron
• FIPAGA · Saint-Genis-Laval
• WYW IMMO · Dardilly
• JCF AMPERE Fermée · Lyon 2e Arrondissement

Annonces légales (BODACC)

• 05/09/2024
  Modification de l'administration. Nouveau siège. Modification

  Sté par actions simplifiée CROQUE-EN-BOUCHE n'est plus président. Société à responsabilité limitée B.I.G HOLDING devient président

  Lyon · Annonce complète sur bodacc.fr

• 18/06/2023
  Modification du capital. Modification

  Lyon · Annonce complète sur bodacc.fr

• 14/04/2023
  Jugement d'homologation de l'accord Conciliation

  Jugement du 06/04/2023 · Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

  Lyon · Annonce complète sur bodacc.fr

• 08/09/2022
  Modification de l'administration. Nouveau siège. Modification

  Société à responsabilité limitée LES GASTRONOMISTES n'est plus président. Sté par actions simplifiée CROQUE-EN-BOUCHE devient président

  Lyon · Annonce complète sur bodacc.fr

• 08/08/2019
  Modification de l'administration. Modification

  LYON · Annonce complète sur bodacc.fr

• 20/01/2019
  Modification de l'administration. Modification

  LYON · Annonce complète sur bodacc.fr

• 23/08/2018
  Modification de l'administration. Modification

  LYON · Annonce complète sur bodacc.fr

• 09/09/2016
  Nouveau siège. Modification

  LYON · Annonce complète sur bodacc.fr

Les 8 annonces les plus récentes sur 11. 9 dépôts des comptes annuels publiés (dernier le 05/02/2026). Source : Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), licence ouverte.

Établissements (2 en activité)

• Siège social 11 RUE DES QUATRE CHAPEAUX 69002 Lyon 2e ArrondissementSIRET 793 815 713 00060 · Services administratifs combinés de bureau
• PLETHORE & BALTHAZAR · PLETHORE & BALTHAZAR72 RUE MERCIERE 69002 Lyon 2e ArrondissementSIRET 793 815 713 00029

Environnement local · Lyon 2e Arrondissement

Habitants (2023)

29 981 (-0,3 %/an depuis 2017)

Densité

8 792 hab./km²

Chômage (zone d’emploi Lyon, 2026-T2)

7,6 %

Niveau de vie médian

32 210 €/an

Entreprises en activité

18 371

Sources : INSEE (recensement de la population, Filosofi, taux de chômage localisés), base SIRENE. Toutes les entreprises de Lyon 2e Arrondissement.

Restauration de type rapide à Lyon 2e Arrondissement

• CONFDOCK
• REPAX
• BREST GOURMAND
• NICENTRE
• RESTAURANT DE LA BOULANGERIE
• SAKURA
• SNS CONFLUENCE
• AMELIE CONFLUENCE

Toutes les entreprises de cette activité à Lyon 2e Arrondissement