PAULETTE

En activitéSARLDijonSIREN 841 754 013

PAULETTE est une SARL créée le 9 août 2018, immatriculée sous le SIREN 841 754 013. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code NAF 56.10A). Son siège est situé à Dijon (21000). Effectif : 10 à 19 salariés (2024). Ses dirigeants sont Alexandre Rodolphe HULIN (gérant), Jean-Charles VERNAUD (gérant).

Création9 août 2018
Effectif10 à 19 salariés
Capital social10 000 €

Identité

SIREN: 841 754 013
SIRET du siège: 841 754 013 00016
TVA intracommunautaire: FR38841754013
Forme juridique: Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Activité (NAF): 56.10A · Restauration traditionnelle
Date de création: 9 août 2018
Capital social: 10 000 €
Effectif: 10 à 19 salariés (2024)
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise (PME)
Clôture des comptes: 31 décembre
Durée de la société: 99 ans
Enseignes et noms d’usage: PEPPUCCIO · PEPPUCCIO

Résultats financiers

Chiffre d’affaires

2020

702 k€

2021

673 k€

2022

814 k€

Résultat net

2020

−161 k€

2021

−131 k€

2022

−224 k€

Exercice clos le	31/12/2020	31/12/2021	31/12/2022	31/12/2023	31/12/2024
Chiffre d’affaires	702 k€	673 k€	814 k€	–	–
Résultat net	−161 k€	−131 k€	−224 k€	–	–
Résultat d’exploitation	−174 k€	−122 k€	−214 k€	–	–
Total du bilan	1,1 M€	955 k€	876 k€	1,0 M€	898 k€
Capitaux propres	−219 k€	−350 k€	−574 k€	−492 k€	−317 k€
Dettes	1,4 M€	1,3 M€	1,5 M€	1,5 M€	1,2 M€

Comptes annuels déposés au Registre national des entreprises (INPI). Certaines entreprises demandent la confidentialité de leur compte de résultat : les montants correspondants ne sont alors pas publics.

Objet social

Restauration sur place ou à emporter, traiteur

Organigramme de direction

EntreprisePAULETTE

Direction

GérantAlexandre Rodolphe HULINné(e) en 1975
GérantJean-Charles VERNAUDné(e) en 1968

Dirigeants et organes de contrôle

GérantAlexandre Rodolphe HULIN · né(e) en 1975
GérantJean-Charles VERNAUD · né(e) en 1968

D’après le Registre national des entreprises (INPI).

Autres sociétés de ses dirigeants

DCPG · Dijon
VEROR · Dijon
BAMBU · Dijon
LA FRUITIERE · Dijon
LILOU · Dijon
SCI LILOUMA · Dijon
SCI LULUE · Dijon
SCI NAUDLINGOT · Dijon
ROOF TOP INVEST · Dijon
SCI J.C.S · Dijon
H. CATERING · Dijon
SCI MALOU Fermée · Dijon
H.STRATEGE Fermée · Dijon

Annonces légales (BODACC)

22/10/2023
Modification survenue sur l'administration, la dénomination. Modification
Gérant : VERNAUD Jean-Charles ; Gérant : HULIN Alexandre, Rodolphe
Dijon · Annonce complète sur bodacc.fr
07/02/2019
Mise en activité de la société Modification
DIJON · Annonce complète sur bodacc.fr
22/08/2018
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité Création
DIJON · Annonce complète sur bodacc.fr

6 dépôts des comptes annuels publiés (dernier le 24/10/2025). Source : Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), licence ouverte.

Établissements (1 en activité)

Siège social PEPPUCCIO · PEPPUCCIO10 RUE ODEBERT 21000 DijonSIRET 841 754 013 00016

Environnement local · Dijon

Habitants (2023): 161 830 (+0,5 %/an depuis 2017)
Densité: 4 005 hab./km²
Chômage (zone d’emploi Dijon, 2026-T2): 7,0 %
Niveau de vie médian: 25 140 €/an
Entreprises en activité: 31 927

Sources : INSEE (recensement de la population, Filosofi, taux de chômage localisés), base SIRENE. Toutes les entreprises de Dijon.

Restauration traditionnelle à Dijon

Toutes les entreprises de cette activité à Dijon

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