L'ERMITAGE

En activitéSASParis 8e ArrondissementSIREN 823 095 781

L'ERMITAGE est une SAS créée le 4 octobre 2016, immatriculée sous le SIREN 823 095 781. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code NAF 56.10A). Son siège est situé à Paris 8e Arrondissement (75008). Effectif : 10 à 19 salariés (2024). Son dirigeant est Eric GIARDINI (président de sas). Pour l’exercice clos le 31 décembre 2024, elle a déclaré un chiffre d’affaires de 4,6 M€ et un résultat net de −356 k€.

  • Création4 octobre 2016
  • Effectif10 à 19 salariés
  • Chiffre d’affaires 20244,6 M€
  • Établissements2

Identité

SIREN
823 095 781
SIRET du siège
823 095 781 00030
TVA intracommunautaire
FR65823095781
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Activité (NAF)
56.10A · Restauration traditionnelle
Date de création
4 octobre 2016
Immatriculation au RNE
13 octobre 2016
Capital social
3 000 €
Effectif
10 à 19 salariés (2024)
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (PME)
Clôture des comptes
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Résultats financiers

Chiffre d’affaires+13 %
1,9 M€20202,8 M€20213,6 M€20224,0 M€20234,6 M€2024
Résultat net
36 k€2020285 k€2021−139 k€2022−27 k€2023−356 k€2024
Résultat d’exploitation
32 k€2020292 k€2021−105 k€2022−19 k€2023−345 k€2024
Capitaux propres−131 %
154 k€2020439 k€2021300 k€2022273 k€2023−83 k€2024
Total du bilan+6,8 %
3,3 M€20203,4 M€20213,0 M€20223,1 M€20233,3 M€2024
Dettes+20 %
3,2 M€20203,0 M€20212,7 M€20222,8 M€20233,4 M€2024
Chiffre d’affaires+13 %
1,9 M€20202,8 M€20213,6 M€20224,0 M€20234,6 M€2024
Résultat net
36 k€2020285 k€2021−139 k€2022−27 k€2023−356 k€2024
Résultat d’exploitation
32 k€2020292 k€2021−105 k€2022−19 k€2023−345 k€2024
Capitaux propres−131 %
154 k€2020439 k€2021300 k€2022273 k€2023−83 k€2024
Total du bilan+6,8 %
3,3 M€20203,4 M€20213,0 M€20223,1 M€20233,3 M€2024
Dettes+20 %
3,2 M€20203,0 M€20212,7 M€20222,8 M€20233,4 M€2024
Exercice clos le31/12/202031/12/202131/12/202231/12/202331/12/2024
Chiffre d’affaires1,9 M€2,8 M€3,6 M€4,0 M€4,6 M€
Résultat net36 k€285 k€−139 k€−27 k€−356 k€
Résultat d’exploitation32 k€292 k€−105 k€−19 k€−345 k€
Total du bilan3,3 M€3,4 M€3,0 M€3,1 M€3,3 M€
Capitaux propres154 k€439 k€300 k€273 k€−83 k€
Dettes3,2 M€3,0 M€2,7 M€2,8 M€3,4 M€

Comptes annuels déposés au Registre national des entreprises (INPI). Certaines entreprises demandent la confidentialité de leur compte de résultat : les montants correspondants ne sont alors pas publics.

Objet social

Exploitation et acquisition d'un fonds de commerce d'hôtel restaurant.

Organigramme de direction

  • EntrepriseL'ERMITAGE

Direction

Contrôle des comptes

Dirigeants et organes de contrôle

D’après le Registre national des entreprises (INPI).

Autres sociétés de ses dirigeants

Annonces légales (BODACC)

  • 14/12/2023
    Modification survenue sur l'administration Modification

    nomination du Commissaire aux comptes titulaire : PKF Arsilon Commissariat aux Comptes

    Paris · Annonce complète sur bodacc.fr

  • 14/12/2023
    Modification survenue sur l'administration Modification

    Commissaire aux comptes titulaire partant : Colson, Francis ; Commissaire aux comptes suppléant partant : BOUDET ET ASSOCIES

    Paris · Annonce complète sur bodacc.fr

  • 04/08/2019
    Modification survenue sur l'adresse du siège Modification

    PARIS · Annonce complète sur bodacc.fr

  • 18/07/2019
    Modification survenue sur l'administration Modification

    PARIS · Annonce complète sur bodacc.fr

  • 31/03/2017
    Modification survenue sur l'activité Modification

    FRÉJUS · Annonce complète sur bodacc.fr

  • 31/03/2017
    Mise en activité d'une société suite à achat Vente ou cession

    Mise en activité de la société sur création acte sous seing privé en date du 04 novembre 2016 enrgistré le 24/11/2016 bordereauj 2016/2 668 case n1 au sie de draguignan nord adresse du précédent prop… · Activité : hôtel

    FRÉJUS · Annonce complète sur bodacc.fr

  • 22/03/2017
    Modification survenue sur l'administration Modification

    PARIS · Annonce complète sur bodacc.fr

  • 25/10/2016
    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité Création

    PARIS · Annonce complète sur bodacc.fr

8 dépôts des comptes annuels publiés (dernier le 10/09/2025). Source : Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), licence ouverte.

Établissements (2 en activité)

  • Siège social 19 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT 75008 Paris 8e ArrondissementSIRET 823 095 781 00030 · Hôtels et hébergement similaire
  • L'ERMITAGEHN'TEL ERMITAGE, 14 AVENUE PAUL SIGNAC 83990 Saint-TropezSIRET 823 095 781 00022 · Hôtels et hébergement similaire

Environnement local · Paris 8e Arrondissement

Paris 8e Arrondissement est un arrondissement de Paris ; il compte 35 317 habitants (2023), sur 3,9 km² (9 102 hab./km²). On y compte 190 619 entreprises en activité, surtout dans les domaines « location de terrains et d'autres biens immobiliers » et « conseil pour les affaires et autres conseils de gestion ». 26 221 entreprises créées en 2025 sont encore en activité.

Habitants (2023)
35 317 (-0,7 %/an depuis 2017)
Densité
9 102 hab./km²
Chômage (zone d’emploi Paris, 2026-T2)
8,1 %
Niveau de vie médian
51 690 €/an
Entreprises en activité
190 619

Sources : INSEE (recensement de la population, Filosofi, taux de chômage localisés), base SIRENE. Toutes les entreprises de Paris 8e Arrondissement.

Restauration traditionnelle à Paris 8e Arrondissement

Toutes les entreprises de cette activité à Paris 8e Arrondissement

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