LA BUSSESSE
En activitéSASProvinsSIREN 342 846 482
LA BUSSESSE est une SAS créée le 4 novembre 1987, immatriculée sous le SIREN 342 846 482. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code NAF 56.10A). Son siège est situé à Provins (77160). Effectif : 20 à 49 salariés (2024). Ses dirigeants sont Xavier Pierre Joseph ROY (président de sas), Cecile Anne Francoise GIMONNET (directeur général).
- Création4 novembre 1987
- Effectif20 à 49 salariés
- Capital social225 000 €
- Établissements6
Identité
- SIREN
- 342 846 482
- SIRET du siège
- 342 846 482 00012
- TVA intracommunautaire
- FR55342846482
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Activité (NAF)
- 56.10A · Restauration traditionnelle
- Date de création
- 4 novembre 1987
- Immatriculation au RNE
- 12 novembre 1987
- Capital social
- 225 000 €
- Effectif
- 20 à 49 salariés (2024)
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise (PME)
- Clôture des comptes
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
- Enseignes et noms d’usage
- AUX VIEUX REMPARTS
Résultats financiers
| Exercice clos le | 31/12/2018 | 31/12/2019 | 31/12/2022 | 31/12/2023 | 31/12/2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 4,7 M€ | 5,2 M€ | 7,4 M€ | 7,4 M€ | 8,0 M€ |
| Capitaux propres | 2,5 M€ | 2,9 M€ | 4,5 M€ | 4,6 M€ | 5,2 M€ |
| Dettes | 2,2 M€ | 2,3 M€ | 2,9 M€ | 2,8 M€ | 2,8 M€ |
Comptes annuels déposés au Registre national des entreprises (INPI). Certaines entreprises demandent la confidentialité de leur compte de résultat : les montants correspondants ne sont alors pas publics.
Objet social
Exploitation directe ou indirecte de fonds de commerce de restauration et d'hôtellerie ainsi que toutes activités connexes complémentaires pouvant en decouler. l'élaboration, la commercialisation de tous produits alimentaires solides ou liquides. l'élaboration, la commercialisation de tout produit non alimentaire, nécessaire, utile ou agreablé à la vie domestique. souvenirs. cadeaux. l'activité de conciergerie à titre accessoire
Organigramme de direction
- EntrepriseLA BUSSESSE
Direction
- Président de SASXavier Pierre Joseph ROYné(e) en 1966
- Directeur GénéralCecile Anne Francoise GIMONNETné(e) en 1969
Contrôle des comptes
- Commissaire aux comptes suppléantINSTITUT GEST EXPERT COMPTABLE
- Commissaire aux comptes titulaireGRANT THORNTON
Sociétés dirigées
- Associé indéfiniment responsableSCI DU GRILLONChalautre-la-Petite
Dirigeants et organes de contrôle
- Président de SASXavier Pierre Joseph ROY · né(e) en 1966
- Directeur GénéralCecile Anne Francoise GIMONNET · né(e) en 1969
- Commissaire aux comptes suppléantINSTITUT GEST EXPERT COMPTABLE
- Commissaire aux comptes titulaireGRANT THORNTON
D’après le Registre national des entreprises (INPI).
Sociétés dirigées par LA BUSSESSE
- SCI DU GRILLON · Chalautre-la-Petite
Autres sociétés de ses dirigeants
- GFA GIMONNET · Chalautre-la-Petite
- SCI LA GARENNE · Chalautre-la-Petite
- SCI SAINT-JEAN · Provins
- SCI DE LA BUSSESSE · Provins
- EARL ROY · Potangis
- SCI DES TEMPLIERS · Potangis
- SCI DU GRILLON · Chalautre-la-Petite
- SARL LE PARC · Chalautre-la-Petite
Annonces légales (BODACC)
- 22/10/2024Modification survenue sur l'activité. Modification
Melun · Annonce complète sur bodacc.fr
- 07/02/2023Modification survenue sur l'administration. Modification
Président : ROY Xavier Pierre Joseph ; Directeur général : ROY Cécile Anne Françoise ; Commissaire aux comptes titulaire : GRANT THORNTON ; Commissaire aux comptes suppléant : INSTITUT DE GESTION ET D'EXPERTISE COMPTABLE - IGEC
Melun · Annonce complète sur bodacc.fr
7 dépôts des comptes annuels publiés (dernier le 21/07/2026). Source : Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), licence ouverte.
Établissements (6 en activité)
- Siège social AUX VIEUX REMPARTS3 RUE COUVERTE 77160 ProvinsSIRET 342 846 482 00012
- LE PETIT ECU9 PLACE DU CHATEL 77160 ProvinsSIRET 342 846 482 00020
- ELIXIOR · SUPPRESSION DU NOM COMMERCIAL7 RUE COUVERTE 77160 ProvinsSIRET 342 846 482 00038 · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- L'ESQUISSE · AUX VIEUX REMPARTS5 RUE COUVERTE 77160 ProvinsSIRET 342 846 482 00046
- LE DOME · LE DOME2 RUE COUVERTE 77160 ProvinsSIRET 342 846 482 00053 · Débits de boissons
- LES COMPTOIRS DU CHATEL · LES COMPTOIRS DU CHATEL14 PLACE DU CHATEL 77160 ProvinsSIRET 342 846 482 00061
Environnement local · Provins
- Habitants (2023)
- 11 632 (-0,3 %/an depuis 2017)
- Densité
- 790 hab./km²
- Chômage (zone d’emploi Provins, 2026-T2)
- 8,5 %
- Niveau de vie médian
- 21 450 €/an
- Entreprises en activité
- 2 304
Sources : INSEE (recensement de la population, Filosofi, taux de chômage localisés), base SIRENE. Toutes les entreprises de Provins.
Restauration traditionnelle à Provins
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