CHEZ MIMI

Identité

SIREN

900 705 252

SIRET du siège

900 705 252 00014

TVA intracommunautaire

FR57900705252

Forme juridique

SAS, société par actions simplifiée

Activité (NAF)

55.10Z · Hôtels et hébergement similaire

Date de création

23 juin 2021

Immatriculation au RNE

23 juin 2021

Capital social

1 000 €

Effectif

3 à 5 salariés (2024)

Catégorie

Petite ou moyenne entreprise (PME)

Clôture des comptes

31 décembre

Durée de la société

99 ans

Objet social

Hôtel restaurant, vente à emporter et traiteur.

Organigramme de direction

Dirigeants et organes de contrôle

• Président de SASPierre LABAUNE · né(e) en 1991
• Directeur GénéralLauren WALTER · né(e) en 1987
• Président de SASPierre Gabriel Francois LABAUNE · né(e) en 1991
• Directeur GénéralLauren Anne WALTER · né(e) en 1987

D’après le Registre national des entreprises (INPI).

Annonces légales (BODACC)

• 26/05/2026
  Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire Procédure collective

  Jugement du 11/05/2026 · La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

  Troyes · Annonce complète sur bodacc.fr

• 03/08/2025
  Jugement d'interdiction de gérer Procédure collective

  Jugement du 21/07/2025 · Jugement prononçant l'interdiction prévue à l'article L. 653-8 du code de commerce à l'encontre de M LABAUNE Pierre, Gabriel, François pour une durée de 7 ANS ans.

  Troyes · Annonce complète sur bodacc.fr

• 21/01/2025
  Jugement d'extension de liquidation judiciaire Procédure collective

  Jugement du 14/01/2025 · Jugement d'extension d'une procédure de liquidation judiciaire ouverte initialement à l'égard de M. LABAUNE Pierre, Gabriel 27, rue de la République - 10110 Bar-sur-Seine , date de cessation des paiements le 31 Mars 2022 et confirmant la d…

  Troyes · Annonce complète sur bodacc.fr

• 04/08/2021
  Mise en activité d'une société suite à achat Vente ou cession

  mise en activité de la société sur achat ou apport. Cession sous acte authentique en date du 05/07/2021 · Activité : hôtel restaurant vente à emporter et traiteur · Prix : 120000.00 €

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• 25/06/2021
  Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité Création

  TROYES · Annonce complète sur bodacc.fr

3 dépôts des comptes annuels publiés (dernier le 13/10/2024). Source : Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), licence ouverte.

Établissements (2 en activité)

• Siège social 10 FAUBOURG DE TROYES 10110 Bar-sur-SeineSIRET 900 705 252 00014 · Activités des sièges sociaux
• Établissement30 RUE DE LA REPUBLIQUE 10110 Bar-sur-SeineSIRET 900 705 252 00022

Environnement local · Bar-sur-Seine

Commune du département Aube, Bar-sur-Seine compte 2 858 habitants (2023), sur 28 km² (104 hab./km²). 568 entreprises en activité ont leur siège ici, surtout dans les activités « location de terrains et d'autres biens immobiliers » et « culture de la vigne ». 30 entreprises créées en 2025 sont encore en activité.

Habitants (2023)

2 858 (-0,9 %/an depuis 2017)

Densité

104 hab./km²

Chômage (zone d’emploi Troyes, 2026-T2)

10,0 %

Niveau de vie médian

21 260 €/an

Entreprises en activité

568

Sources : INSEE (recensement de la population, Filosofi, taux de chômage localisés), base SIRENE. Toutes les entreprises de Bar-sur-Seine.

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